Carmenére en Chile
En Chile es imposible no escuchar hablar del Carmenére, una de las 6 uvas tintas originarias de Burdeos de la familia cabernet. Se trata de una de las cepas más icónicas en Chile al referirse a los vinos tintos de esta región.
En Chile es imposible no escuchar hablar del Carmenére, una de las 6 uvas tintas originarias de Burdeos de la familia cabernet. Se trata de una de las cepas más icónicas en Chile al referirse a los vinos tintos de esta región.
La teoría básica del maridaje se centra en unir platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo y platos ligeros con vinos de poco cuerpo; pero existen muchos matices dependiendo del alimento, la forma de cocinarlo y el gusto de cada comensal.