La Enóloga

Manuela es Ingeniera Agrónoma de la Universidad Mayor de Chile con Magister en Enología y Viticultura en la Universidad de Montpellier SupAgro.

Empezó su carrera profesional realizando vendimias en distintos paises: Australia, Francia y Estados Unidos.

Entre el año 2013 y 2017 vivió en Francia donde estudió y trabajó en distintas apelaciones: Beaujolais (Maison Louis Jadot), Languedoc - Minervois y Corbiéres (Foncalieu), La Loire: Saumur (Domaine Filliatreau) y Bordeaux - Saint-Émilion (Chateau Laroque - Grand Cru Classée).

En enero del 2017 vuelve a Chile con la idea de hacer vinos de calidad con identidad (Vinos de Autor) es ahí donde nace VINOS MANU. 

Desde el 2018 participa en el Directorio de la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos de Chile donde el 2022 asume la Presidencia.