Vino Tinto Tempranillo 2019
Este vino es una producción limitada de solo 569 botellas, elaborado a partir de uvas de Tempranillo cosechadas el año 2019 de un viñedo ubicado en Sagrada Familia (Valle de Curicó).
Esta uva fue cosechada manualmente y fermentada en Barrica de Roble Francés, tuvo una crianza de 13 meses (50% Barrica nueva y 50% Barrica usada) y embotellado en junio del año 2020.
Nota de Cata de Tempranillo
Color: Tonalidad cereza con destellos granate.
Nariz: Bouquet delicado que evoca aromas a fruta rojas maduras y frutos secos. También se notan aromas de café, tabaco, guinda y casis (grosellas).
Boca: Cuerpo medio, textura aterciopelada con taninos sedosos y acidez discreta.
Maridaje con Tempranillo
El tempranillo admite muchos maridajes. Va bien con cordero al horno, tapas, embutidos, quesos, cabra, pastas y arroces.
Reconocimientos
- 92 puntos en La Cav
- 91 puntos en Descorchados 2023
